Bäckerei Pönisch feiert Pfannkuchen-Doppel-Erfolg in Chemnitz!

Die Bäckerei Pönisch in Chemnitz hat erneut triumphiert und gewinnt die Abstimmung über die besten Pfannkuchen in der Stadt. Wie Blick.de berichtet, entschieden sich 42 Prozent der 5618 Teilnehmer für das traditionsreiche Unternehmen. Dies markiert den zweiten Sieg in Folge für die Bäckerei, die mit ihren handgefertigten Pfannkuchen auf Basis alter Rezepte überzeugt.

Die Bäckerei Pönisch wird in dritter Generation von Nicole und Erik Pönisch geleitet. Sie backen ihre Pfannkuchen nach traditionellen Rezepten und nutzen dafür keine Fertigprodukte. Dieser hohe Anspruch an Qualität sorgt dafür, dass täglich rund 400 Pfannkuchen über den Ladentisch gehen. Vor allem am Faschingsdienstag explodiert die Nachfrage. An diesem Tag werden in den drei Geschäften etwa 6000 Pfannkuchen verkauft.

Tradition seit 1955

Die Bäckerei hat eine lange Geschichte, die im Jahr 1955 begann, als sie auf der Hainstraße auf dem Sonnenberg gegründet wurde. Seit 2018 hat die Bäckerei ihren Hauptsitz in der Zwickauer Straße 244. Neben dieser Hauptfiliale betreibt sie zwei weitere Geschäfte in der Puschkinstraße 15 und in der Chemnitztalstraße 160, wo sich auch ein Café befindet.

Die Öffnungszeiten in der Zwickauer Straße sind von Montag bis Freitag von 06:30 bis 18:00 Uhr und am Samstag von 06:30 bis 11:00 Uhr. Die Bäckerei ist sonntags geschlossen. Die Preisspanne pro Person liegt zwischen 10 und 24 Euro. Neben Pfannkuchen werden auch schmackhafte Rollen, perfekt zubereitete Kuchen, Stollen und Obstkuchen angeboten. Die Bäckerei ist bekannt für ihren großartigen Service, das freundliche und hilfsbereite Personal und die angenehme Atmosphäre.

Beliebtheit und Bewertungen

Mit einer Google-Bewertung von 4.7 Punkten gehört die Bäckerei Pönisch zu den am besten bewerteten Bäckereien in Chemnitz. Kreditkarten werden akzeptiert, jedoch wird keine Lieferung oder Abholung angeboten, und die Zugänglichkeit für Rollstuhlfahrer ist eingeschränkt, wie auf Restaurant Guru zu lesen ist.

Besonders hervorzuheben ist der Kreativität und die traditionelle Handwerkskunst, die in jeder einzelnen Leckerei der Bäckerei steckt. Für Pfannkuchenliebhaber ist ein Besuch in der Bäckerei Pönisch kaum zu vermeiden – vor allem in der Faschingssaison, wenn das Backen gegen 21 Uhr am Rosenmontagabend beginnt.

Informationen zu verschiedenen Pfannkuchen-Variationen finden Interessierte auch in einem Artikel von Spiegel, der die köstlichen Unterschiede beleuchtet und das große kulinarische Erbe des deutschen Pfannkuchens thematisiert.