Sachsen-Anhalt präsentiert sich in diesem Jahr auf der Grünen Woche in Berlin, die vom 17. bis 26. Januar 2025 stattfindet. Diese internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau wird bereits zum 89. Mal ausgetragen und zieht jedes Jahr Besucher aus aller Welt an. Die Sachsen-Anhalt-Halle befindet sich in der Länderhalle 23b und bietet ein abwechslungsreiches Programm mit regionalen Spezialitäten und innovativen Projekten aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Ministerpräsident Dr. Reiner Haseloff betont die Innovationskraft und die kulinarischen Schätze des Landes, während Landwirtschaftsminister Sven Schulze die Kreativität der Direktvermarkter hervorhebt.
In der Sachsen-Anhalt-Halle können die Besucher eine Vielzahl von regionalen Köstlichkeiten kennenlernen. Unter anderem wird die Altmärker Schneckenfarm ihre Schneckenpastete präsentieren, die in Zusammenarbeit mit der Hochschule Anhalt entwickelt wurde. Weitere lokale Spezialitäten umfassen Mini-Filinchen und die „Harzer Kräuterhexe“ sowie die berühmte Rostbratwurst „Harzer Griller“ aus der Region Harz. Ziel ist es, den Geschmack Sachsen-Anhalts erlebbar zu machen und das Bewusstsein für regionale Produkte zu stärken.
Regionale Tage und Höhepunkte
Besondere Aufmerksamkeit erhalten die Aktions- und Regionaltage, die jeweils verschiedene Regionen Sachsen-Anhalts vorstellen. Dazu zählen:
- Sa. 18.01.2025: Regionaltag: Altmark
- Mo. 20.01.2025: Sachsen-Anhalt-Tag (Überreichung Bio-Regionalpreis, Länderabend)
- Di. 21.01.2025: Regionaltag: Elbe-Börde-Heide
- Mi. 22.01.2025: Regionaltag: Harz & Mansfeld-Südharz
- Do. 23.01.2025: Regionaltag: Saale-Unstrut
- Fr. 24.01.2025: Tag der Landwirtschaft
- Sa. 25.01.2025: Regionaltag: Welterberegion Anhalt-Dessau-Wittenberg
Die Veranstaltung wird von der Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbH organisiert und erhält Unterstützung vom Ministerium für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten. Das Bühnenprogramm soll für gute Stimmung sorgen und durch interaktive Spiele, wie das von der Hochschule Harz präsentierte „Ominous Stew“, auch gastronomischen Spaß vermitteln. Zudem wird ein Forschungsvorhaben der Hochschule Anhalt zur digitalen Landwirtschaft vorgestellt.
Erwartete Besucher und Vorjahresstatistik
Die Grüne Woche ist nicht nur eine Plattform zur Präsentation regionaler Produkte, sondern auch ein Ort für den Austausch zwischen Verbrauchern und der Agrar- und Ernährungsbranche. Im Jahr 2024 strömten rund 275.000 Gäste zur Grünen Woche, auch wenn dies einem leichten Rückgang im Vergleich zum Vorjahr entsprach, teilweise bedingt durch Bahnstreiks. Für die Messe sind Tickets im Voraus empfehlenswert, und Kinder unter sechs Jahren haben freien Eintritt.
Die vielfältigen Angebotspunkte und der Fokus auf regionale Landwirtschaft und Produkte zeigen, dass Sachsen-Anhalt nicht nur eine bedeutende Rolle in der nationalen Agrarwirtschaft spielt, sondern auch international auf der Grünen Woche sichtbarer werden möchte. Im Rahmen der Veranstaltung haben die Besucher die Möglichkeit, die größte Speisekarte Sachsen-Anhalts zu erleben, auf der 1.000 Liter Kaffee, 12.500 Bratwürste, 4.500 Liter Bier und 1.800 kg Baumkuchen in den Vorjahren konsumiert wurden.
Um die Thematik weiter zu vertiefen, wird die Grüne Woche vom Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt begleitet. Voraussetzung für eine erfolgreiche Messe ist nicht nur ein starkes Angebot, sondern auch ein gut organisiertes Projektmanagement, das unter anderem von Anke Düsterhöft geleitet wird.