Inmitten der pulsierenden Gastronomieszene Hamburgs findet das Food Festival „Open Mouth“ erneut seinen Weg in die Stadt. Eröffnet am Donnerstag, 12. September, und bis zum 16. September laufend, bringen zahlreiche Veranstaltungen, von kulinarischen Events über Workshops bis hin zu Lesungen, das vielfältige Gastronomieangebot der Hansestadt zum Vorschein. Auch drei Gastrobetriebe aus Eimsbüttel werden Teil des Festes sein und bieten besondere Leckerbissen an.
Das Festival, organisiert von tellerrand consulting und Hamburg Tourismus, umfasst mehr als 80 Programmpunkte, die von über 40 Restaurants und 13 Bars präsentiert werden. Michael Otremba, Geschäftsführer von Hamburg Tourismus, betont, wie wichtig solche Veranstaltungen sind, um die Kultur des kulinarischen Genusses in Hamburg zu fördern und gleichzeitig Einheimische sowie Touristen zu besonderen kulinarischen Erlebnissen einzuladen.
Besondere Veranstaltungen in Eimsbüttel
Das Oberhafenquartier dient als Hauptveranstaltungsort, doch die Eimsbütteler Betriebe stechen ebenfalls hervor. Das Restaurant Witwenball lädt zum Lesen mit Kochbuch-Bestsellerautor Stevan Paul ein. Am Donnerstag wird er aus seinem Buch „Die Kichererbsen der Señora Dolores – Geschichten vom Kochen“ lesen und dazu ein köstliches Drei-Gänge-Menü servieren. Der Preis für dieses Event beträgt 44,75 Euro, Getränke sind nicht inbegriffen.
Ein weiteres Highlight wird die Veranstaltung „Sustainable Sip“ sein, die die Barszene Hamburgs mit der regionalen Landwirtschaft verknüpft. Dabei können die Gäste bis zum letzten Festivaltag, dem 16. September, nachhaltige Drinks aus lokalen Produkten in den besten Bars der Stadt probieren und bewerten. Selbstverständlich ist auch das Witwenball dabei.
Dem gegenüber steht das Heimatjuwel, welches ein vegetarisches Fünf-Gang-Menü mit Produkten vom Wilkenshoff aus Hollenstedt anbietet. Dieses Event findet am Freitag und Samstag statt und kostet 119 Euro pro Person.
Nicht zuletzt bietet das Restaurant Jellyfish im Oberhafenviertel eine Gaumen-Disco an, bei der „Leckereien aus dem Meer auf höchstem Niveau“ verwöhnt werden. Hier dürfen die Gäste dem feinen Essen und den Naturweinen sowohl am Samstag als auch am darauffolgenden Sonntag beiwohnen.
Ein gut durchdachtes Konzept
Zusätzlich zur Förderung der individuellen Gastronomiebetriebe setzt das Festival auf fünf zentrale Themen: Gemeinschaft, Kultur, Bildung, Produzenten und das Essen selbst. Auch wichtige Themen wie nachhaltige Ernährung und die Geschichten hinter den Lebensmitteln kommen hierbei nicht zu kurz. Das Ziel ist es, den direkten Kontakt zwischen Produzenten und Verbrauchern zu ermöglichen und einen Raum für Austausch und Information zu schaffen.
Das gesamte Programm des „Open Mouth“-Festivals ist auf der offiziellen Website zu finden. Als Zeichen von Unterstützung und Engagement für die lokale Gastronomie bietet das Festival auch eine Plattform, um die Vielfalt und das kreative Potenzial der Hamburger Gastronomieszene gekonnt in den Vordergrund zu stellen.
Für die Neugierigen, die sich fragen, was es mit dem Festival genau auf sich hat, wird es sicher viele einzigartige Sinneserlebnisse geben. Halten Sie Ihre Kalender bereit und tauchen Sie ein in die bunten Veranstaltungen des „Open Mouth“-Festivals in Hamburg! Für mehr Details und Informationen besuchen Sie die Webseite hier.