Am 10. März 2025 präsentiert sich die Region Torgau als ein Zentrum für hochwertigen Regionalen Einkauf, der nicht nur die heimische Landwirtschaft unterstützt, sondern auch lange Lieferketten reduziert. Laut der Torgauer Zeitung wird in dieser Region eine Vielzahl an Hofläden vorgestellt, die ein breites Spektrum an lokalen Produkten anbieten. Diese Geschäfte stehen für Qualität und Frische und sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährungsgewohnheiten vieler Bewohner.
Die Hofläden sind in verschiedenen Ortsteilen von Torgau verteilt, die alle einen einzigartigen Charakter aufweisen. In Bennewitz, bei Torgau, bietet die Hofmolkerei die Möglichkeit, die Herstellung von frischen Milchprodukten live zu erleben. Hier verkaufen sie eine Vielzahl von Produkten, darunter Milch, Butter und Käse. Zudem gibt es ein Angebot von weiteren Hofläden, die allesamt das Ziel verfolgen, regionale Erzeugnisse direkt an den Verbraucher zu bringen.
Ein Blick auf die Hofläden
Der Hofladen im Milchhof Zinna, betrieben von der Familie Kouwert, ist ein führendes Beispiel dieser Bewegung. Bekannt für seine 200 Jersey-Milchkühe, verarbeitet die kleine eigene Molkerei die Milch vor Ort und bietet eine Vielzahl an Produkten wie Joghurt, Butter und Frischkäse an. Geöffnet ist der Hofladen täglich von 4 Uhr bis 20 Uhr, auch am Wochenende.
Ein weiteres Highlight ist der Hofladen „Regio(nah)l“ in Beckwitz. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 durch Rowena Flugrat und Enrico Wirth, erfreut sich dieser Laden wachsender Beliebtheit. Neben regionalen Wurst- und Käseprodukten umfasst das Angebot auch ein gemütliches Café, das Hausmannskost anbietet. Die Öffnungszeiten sind wochentags von 8 bis 17 Uhr und samstags von 9 bis 11 Uhr.
- Schuckis Gemüsefarm in Loßwig: Eröffnet Mitte/Ende April, spezialisiert auf frisches Gemüse ohne Pflanzenschutzmittel.
- Elbweiderind in Pülswerda: Freitags von 14 bis 17 Uhr geöffnet, bietet Wurst und pflanzliche Grillprodukte an.
- Hofmolkerei in Bennewitz: Beliebter Anlaufpunkt für Milchprodukte mit Öffnungszeiten von Montag bis Samstag.
- Agrar GmbH „Heideland“ in Großwig: Geöffnet seit den 1990er-Jahren, bietet Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion.
- Waldfleischerei Galla in Vogelgesang: Bietet Wurst- und Fleischprodukte, sowie einen Tante-Emma-Laden für alltägliche Bedürfnisse.
Zusätzlich bietet der Ostelbische Bauernmarkt in Arzberg mehrmals jährlich lokale Erzeugnisse an, was die Vernetzung zwischen Produzenten und Kunden weiter stärkt. Das Angebot reicht hier von Bio-Milch bis zu frischen Lebensmitteln von anderen Erzeugern in der Region. Auf dem Biohof Barth kann man Bio-Rindfleisch und andere Milchprodukte in Bio-Qualität erwerben.
Diese Hofläden sind Teil einer wachsenden Bewegung, die durch Initiativen wie das Online-Portal Heimische Hofläden ins Leben gerufen wurde. Ziel des Portals ist es, Verbraucher über die Herkunft und Inhalte der heimischen Produkte zu informieren und somit den direkten Kontakt zwischen Landwirten und Kunden zu fördern.
In dieser Hinsicht spiegelt sich die Philosophie der regionalen Selbstversorgung in Torgau und Umgebung wider, die sowohl die Landwirtschaft stärkt als auch den Verbrauchern hochwertige und frische Produkte bietet.
