In Bad Belzig, auf dem historischen Wahrzeichen Burg Eisenhardt, tut sich etwas Spannendes! Die Gastronomie der Burgwirtschaft hat sich neu aufgestellt und bietet nun ein aufregendes Programm für die Wintermonate an. Wie die MAZ berichtete, zieht die Burgwirtschaft in die frisch renovierte Chocolaterie ein, die zuvor elf Jahre lang als Café diente. Diese Umstellung ist ein bedeutender Schritt zur Wiederbelebung der Gastronomie auf der Burg.
Die Betreiber Stefan Dittrich und seine Frau Iljada sind begeistert von der positiven Resonanz, die sie nach der ersten Saison mit der Freiluftgastronomie erhalten haben. Die Terrasse war bis Mitte Oktober ein beliebter Ort für Einheimische und Touristen, die die herzhaften Snacks und erfrischenden Getränke genossen. Nun wird das Angebot erweitert: Ab sofort können Gäste samstags und sonntags ab 9 Uhr zum Frühstück und ab 12 Uhr zum kleinen Lunch sowie zu Kaffee und Kuchen kommen.
Ein neuer Veranstaltungsort für kulinarische Erlebnisse
Die Stadt Bad Belzig hat in die Renovierung des ehemaligen Wohnhauses investiert, um einen einladenden Raum für die Gäste zu schaffen. Rund 35.000 Euro wurden in die Modernisierung gesteckt, und die Wände sind nun mit Kunstwerken der Bad Belziger Künstlerin Rani B. Knobel geschmückt. Die neuen Gasträume bieten Platz für 40 Gäste und eine offene Küche, die nicht nur für die Verköstigung, sondern auch für spannende Kochveranstaltungen genutzt wird.
Für diese Koch-Events hat der Potsdamer Koch Frank Pietschmann seine Unterstützung angeboten. Er wird die Teilnehmer durch die verschiedenen Küchenbereiche führen und dabei ein interaktives Kocherlebnis bieten. „Toppkieken mit Pie“ heißt das Motto, und die ersten Programme stehen unter den kreativen Titeln „Kürbis mal anders“ und „Ente gut – alles gut“. Diese Veranstaltungen versprechen nicht nur lehrreich, sondern auch äußerst schmackhaft zu werden, wie Reiseland Brandenburg berichtet.
Ein Koch mit Leidenschaft
Frank Pietschmann bringt nicht nur seine Kochkünste, sondern auch seine Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte mit. In entspannter Atmosphäre und in kleinen Gruppen von maximal 15 Personen möchte er den Teilnehmern ein Gefühl für die Möglichkeiten beim Kochen vermitteln. „Es geht nicht darum, ein Rezept zu verkaufen, sondern gemeinsam zu kochen und zu genießen“, erklärt der 57-Jährige.
Die Unterstützung von Marcel Buchmann, einem erfahrenen Gastronom, der lange im Hotel „Fliegerheim“ tätig war, ist ebenfalls von großer Bedeutung. Gemeinsam mit Dittrich engagiert er sich für die Weiterentwicklung der Gastronomie auf der Burg. Die Vorbereitungen für den Ausbau der mittelalterlichen Festung sind bereits in vollem Gange und sollen im Januar beginnen.
Für alle, die eine Weihnachtsfeier planen, bietet die Burgwirtschaft die Möglichkeit, diese in einem neuen Wohlfühlort auszurichten. Zudem sind für das kommende Jahr weitere Kochkurse, Lesungen und Kooperationen mit Theater-Regisseur Frank Grünert in Planung. Bad Belzig hat mit der Burg Eisenhardt einen neuen, lebendigen Veranstaltungsort geschaffen, der sowohl Einheimische als auch Besucher anzieht.
Die Gastronomie auf der Burg Eisenhardt ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Gemeinschaft fördert. Die Kombination aus kulinarischem Genuss und interaktiven Veranstaltungen macht diesen Ort zu einem Highlight in der Region.
